|
SUCO DE LARANJA |
| |
|
Desde 2001, a Corol
produz, em sua Indústria de Sucos, o suco concentrado de
laranja.
O suco da Corol é obtido a partir da laranja variedades
pêra, folha murcha, Iapar 73 e valência. Toda a produção
passa por um processo de rastreabilidade, desde as
lavouras até o produto embalado.
No processo de produção do suco, a laranja, após
selecionada e lavada, é conduzida para um sistema de
extração onde separa-se casca, bagaço e suco. O suco
então é filtrado, centrifugado, pasteurizado,
concentrado, envazado e armazenado em câmara fria para
comercialização. |
 |
|
|
|
 |
O
sistema de automação da fábrica não permite que haja o
contato manual ao longo do processo de industrialização
do produto.
Seguindo um rigoroso controle de qualidade, o
laboratório acompanha todas as etapas de fabricação,
realizando as análises físico-quimícos-biológicos do
produto. Esse rigoroso controle possibilitou à Corol a
obtenção de certificação internacional de qualidade,
conferida pela ONG alemã SGF. |
| |
|
|
Esta
organização é especializada na proteção e garantia do
rigoroso controle em todo o processo de produção,
industrialização, armazenagem de sucos e também no
respeito e preservação ao meio ambiente, bem como a
todos os envolvidos no trabalho. Esse acompanhamento é
feito pelos técnicos da SGF, que periodicamente, visitam
os pomares e a indústria da Corol. Os técnicos utilizam
métodos de amostragem com a realização de exames em
laboratórios independentes da Alemanha e Suíça.
Essa importante certificação permitiu a conquista dos
mais exigentes mercados da Europa. O suco concentrado de
laranja da Corol é comercializado principalmente na
Alemanha, Suíça, França e Israel.
|
 |
|
Além do suco, a Corol
extrai, no processo industrial, óleos essenciais e D'limoneni,
produtos usados nas indústrias de cosméticos,
alimentação e química fina. |
|